昨日のお昼は甲子園を見ながらお昼飲みしましたよ～。
皆さんはどんな日曜でした？(*^^*)
さてさて。
昨日のブログで桃を使ったパスタを作りましたと書きましたね＾＾
桃をパスタに？！旬の桃とトマトを使った冷製パスタ
桃とトマトのパワーについても書いてますよ。
このパスタ、とても簡単なんです！
ですので、私のようなずぼらな方でも挑戦しやすいと思ったので、
レシピに起こしてみました～(^^)/
はい、どーん！！！ｗ
おおまかにいうと。。。
切って
ゆでて
和える
この3工程です！！
暑い夏はあまりお料理に時間をかけたくないですよね。
でもバテないようにしっかりお食事もしたい。
薬膳すぼら飯はそんなあなたの味方ですー！！！（笑）
私の考える薬膳ずぼら飯の定義とは・・・
①簡単
②美味しい
③旬のものを頂く
なのでそれを意識してお料理苦手な方にも挑戦して頂きやすいように
レシピを書いています♪
美味しそうでも、レシピが長いと本を閉じたくなる経験はないですか？
私はそんなんしょっちゅうなもんで、できれば3工程くらいで
収まるレシピが理想なんです。
だって、忙しい働き女子は、帰ってからお料理するのはとても大変。
疲れているけれど、お料理以外にも洗濯や茶碗洗い。
お風呂に入ってスキンケア・・自分磨きに勉強・・・
とやることが沢山だから普段の生活に活かしやすいレシピを
心がけています＾＾
疲れていると、お惣菜やお弁当に頼りたくなる気持ちすごく分かります。
キッチンに立つことすら億劫ですよね。
でも、自炊しない生活が続くと身体が悲鳴をあげます。
「野菜を食べたい！」
「塩分控えて！」
「脂っこすぎるよ～」
・・・と、身体は外食やお惣菜に疲れてきてしまいます。
そして心も。
やっぱり手作りに適うものはないと思うのです。
その日の体調、気持ちを反映させてお料理って
出来るものだと思うから。
でも、そうは言っても作るの辛い・・
そんな方の味方になりたくて、簡単美味しい旬のものを頂ける
薬膳ずぼら飯というものを考えたんですよね＾＾
お食事は毎日のことだから、手をぬくところや
簡単に出来るものは簡単にちゃちゃっと済ませて、
頑張る時は少し張り切ってお料理をしてみるなど
バランスを見ながらお料理することを楽しんでほしい＾＾
やっぱりイライラしないでイキイキするためには
身体が元気なのが一番だと思うから。
その元気を保つためのことを、薬膳の知識を織り交ぜながら
お伝えしていきますね。
薬膳ずぼら飯メニューも、
まだまだレシピが溜まっていないけれど
随時UPしていきますのでぜひ試してみてくれたら嬉しいです(^^)/
なんだかレシピから薬膳ずぼら飯の思いまで語っちゃった（笑）
読んでくれてありがとうございます。
ではまた更新しますね。
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