■ゆうみの薬膳レッスン 薬膳オタクおすすめの作りおきごはん~熱苦しい薬膳メモを添えて~ ほんのり甘い感じで食欲がない時でも食べられる感じがありませんか?その理由は、大根には消食(しょうしょく)作用といって消化不良を改善する効能が期待できるから。人参も胃腸系システムである脾(ひ)の働きを高める効果が期待できるので、大根と人参を一緒に使う切り干し大根と人参の煮物は胃腸ケアにピッタリ。 2023.10.18 ■ゆうみの薬膳レッスン