HPでもブログ更新は随分久しぶりになってしまいました。皆さま、冬本番いかがお過ごしですか？⛄日々の発信はアメブロやインスタが多いので、ぜひこちらにも遊びに来て下さると嬉しいです♡
夢だったTV取材を受けました！
こちらのブログでお知らせしておりましたが…
念願のTV取材を受けました…！！✨✨
1/21（水）放送のNHK盛岡「おばんですいわて」様の「教えてください」のコーナーで、簡単にできるワタクシお得意の #薬膳ずぼら飯 を3品紹介いたしました✨
見逃した方、県外の方はこちらから見られますのでぜひ▼1/28までご覧いただけます。
見逃し配信を見る
この日のために、どんなレシピを紹介しようかと試行錯誤しました。沢山試作もして、途中美味しいのかどうかわからなくなる沼に陥りかけましたが（笑）
美味しい！！こんな簡単でいいの？とキャスターの方に言っていただけたし、男性の音声さんも「家に全部材料あるから帰ったら作ろ！！」と言ってくださったので一安心。よかったぁ～！！
番組ではこの3つをご紹介しました▼
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①山芋と梅のかちゅー湯
②冬の薬膳みそ汁
③ブロッコリーの黒豆黒胡麻和え～with くるみん～
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この３つのレシピにした理由は？
①の山芋と梅のかちゅー湯はこんな方に向けて考えました。
・胃腸が弱い方・弱っているとき
・疲れやすい方
・胃腸を休めたい
・免疫力アップしたい
・疲れているけれど体に優しいものが食べたい
お湯を注ぐだけですぐできちゃいます◎
ですので、料理が苦手な方や疲れているときでも材料さえあればすぐにできます。
しかも、失敗がない！！
一人のランチタイムとか、朝ごはんとか、受験生のお夜食にもおすすめしたい一品です。
こちらはinstagramのリールでも紹介しているので、気になる方はチェックしてみてください✿
②冬の薬膳味噌汁を紹介しようと思った理由は…
・薬膳は煮る・蒸す・ゆでるが基本だから
・味噌汁は家族みんなで食べられる料理だから
・薬膳の基本は季節を意識したものだから
こういった理由でお味噌汁のレシピを紹介しました。
薬膳はハードルが高いイメージだと思いますが「味噌汁も薬膳になるんだ！」と、ハードルが下がったらいいなぁと☺
薬膳は組み合わせる食材が大事なので、冬に出やすい不調をケアする食材をピックアップして味噌汁に！
そうなの！！味噌汁も立派な薬膳ごはんになるんですよ(*’ω’*)💗
③ブロッコリーの黒豆黒胡麻和え～with くるみん～
汁物には副菜も欲しいよね！ということで、冬の薬膳的におすすめな「ブロッコリー」を使った副菜を🥦
冬の薬膳は「黒食材」がキーワードなので黒豆、黒ごまを絶対に使いたかったのです！！
作り方や組み合わせメモはこちら▼
ブロッコリーの黒豆黒胡麻和え～with くるみん～
見守って下さった皆様、ありがとうございました！
初めてのTV取材でしたが、始まる前は緊張したものの始まったらすごく楽しく、あっという間に撮影が終わりました。
「放送見たよー！自然でよかった♡」「早速作ったけれど美味しかったよ～！」など色んな感想を頂き嬉しい限りです。
同じスクールで勉強していた友人にも報告したところ「うぉおぉ！ゆうみちゃんがTVに出てるぅ…！」と喜んでくれて☺
その友人と、京都の鴨川で夢を語り合ったのが懐かしいなぁなんて昔を思い出しました。（私は関西に勉強に行っていました。）
こうやって一緒に喜んでくれたり、応援してくださる方がいるのは幸せなことだなぁと改めて感じました。
今回はこんな貴重な機会を頂きありがとうございました！すごく楽しかったので、またTVで薬膳のことを語りたいです(・∀・)ﾆﾔ💗
今年は、薬膳の輪を岩手でもっと広めたいのでイベントも色々考え中です✨
薬膳に興味がある皆さんとつながれたら嬉しいなぁ。
薬膳の輪がますます広がりますように…！
最近は簡単レシピの＃薬膳ずぼら飯をインスタでアップしているので、遊びにきてくださいね♡
では、また更新します✿
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