もうそろそろ止んでも宜しくてよ？
こんばんは☆
東北に薬膳を広め隊のyumiです！
雪すごいですね。。
今年は雪少なくていーなーなんて思ってましたが、そんなわきゃーない！
どっさり、もっさり降り続いてます。
ワケテフッテクレタライイノニネ( ﾟ∀ ﾟ)
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そんな訳で明日も早起きですが、
寒くて乾燥する毎日に潤いを！と思いまして今晩の食卓にはこの子達を、、、♡
◎かぼちゃの煮物
◎黒豆
◎大根と白キクラゲのツナの煮物
冬におすすめな食材
大根と黒豆と白キクラゲ
を使って薬膳ご飯🍴
◎大根…冬は乾燥しますよね。喉も乾燥して風邪をひきやすくなります。大根は喉に良い食材！喉の乾きにも◎高熱の風邪の際にもよく用いられる食材です🍴今回はツナとキクラゲで煮物を作りましたが、ツナからダシが出て美味しいです(*´﹃｀*)
◎白キクラゲ…あまり馴染みはないかもしれませんがその名の通り白いです（笑）食感はコリコリしてます。味はあまりないので、色んなお料理に入れて楽しめますよ✨白キクラゲは乾燥する時におすすめですので冬にはうってつけな食材！美肌にも◎こちらも、咳や喉の乾きを感じた時に取り入れると◎です！今回は大根と白キクラゲで、乾燥を防ぎ風邪予防👍
◎黒豆…黒豆は優秀な子なんです♪潤いも与えてくれますし、アンチエイジングにも◎だし、血も作ってくれますし、女性には嬉しい食材♪冬は寒くて血がうまく巡りにくいので、黒豆さんを取り入れて、血を巡らせ潤いも肌に与えちゃいましょう♪
全部煮るだけで簡単な夕飯ですが、
季節に合わせた食材を取り入れるのが薬膳の考えですので、ぜひ皆様も旬の食材を取り入れて、寒い冬を乗り切りましょうヽ(^^)ﾉ、、、とは言いつつも冬が大の苦手なんですけどね、私（笑）
また、冬のおすすめ食材で薬膳ご飯をご紹介しますね♡
中森明菜さんの少女Aをイントロ3秒くらいで「少女A‼️」と答えてしまって、自分何歳だ？と改めて思ったyumiでした。おやすみなさい♡(歌謡曲が大好きです（笑）)
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