こんばんはー✨
東北に薬膳を広め隊！のyumiです
今日は【薬膳とは何か？】についてお話したいと思います
皆さんは、薬膳ってどんなイメージをお持ちですか？
よく聞かれるのが「漢方薬入ってるの？」「病気の人が食べるの？」「苦そう。。」などちょっと難しそうだし、「特別なもの」と思われる事が多いです。確かに薬膳にはルールがあるので難しい部分も沢山あります。。。
、、、が！！皆さん寒いから生姜料理食べようとか、風邪ひきそうだから生姜湯飲んでおこう！と思った事ありませんか？
はい！それがもう既に薬膳してますヽ(^^)ﾉ✨薬膳ってスーパーで売っている身近に食材を使って作ることができます。
ただ、前述した通り薬膳に「ルール」があります。
薬膳は、この食材は〇〇に良い！と分かっていても、自分の体質にあっていなければ意味がないのです。。むしろ、自分の身体をよく分かっていなければ逆効果になる事も。。
でも、自分の身体の声を聞いてあげて「今日は寒いな。だから身体を温める生姜だな！」と生姜が持つ「身体を温める」というパワーと、自分の身体の声の「今日は寒いな」という声を聞いてマッチングさせてあげることが薬膳の考え方なのです✨
確かにそうですよね。色々な性格の人がいるように体質だって人それぞれ。
なのに同じ一つの食べ物が、全員に効果を発揮するのか？と言えば違うよな～。だから体質を分かって、その体質に合う食材を選んで取り入れるってすごく大切だよなぁと私は思いました。この薬膳の考え方が私はとても素敵だと思い勉強を始めました✨
まだまだ言葉が足りなく分かりにくいかと思いますが、これだけは伝えたい‼️‼️「薬膳は特別なものじゃない！ちょっとルールをしればスーパーやコンビニでも薬膳できます✨」
次はこのコンビニやスーパーで薬膳？について書こうかなと思います☺
読んで頂きありがとうございます✨
寒いので毎晩湯たんぽを抱きしめて眠るyumiでした、、（笑）(´ー`)/~~おやすみなさい✨
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