昨日産直に行ってお野菜を見ていたらズッキーニがお安い！！
夏が近いからそろそろ出回ってきたんだなぁ～と嬉しくなりました✨
ズッキーニ大好き！！
そして、そのズッキーニを作っている農家さんが手書きで
｢ズッキーニとハムとチーズを炒めると、、もう最高！｣
なんて書いてあるじゃないですか！！
もう、ずるいんだからぁ～ん！！作りたくなっちゃうじゃないの！！（笑）
ってな理由で農家さんの熱いメッセージを受け取りまして
早速帰って作りましたよ、なんて素直な私（笑）
ちょっとアレンジをして、、
じゃーん！！
｢ズッキーニハムチーズチャーハン｣
最初は半信半疑で作り始めたものの(農家さんごめんなさい)
すごく美味しくてびっくり！
思えばズッキーニはくせが無いので色んな食材と相性が良いんですもんね(^^)
とても簡単に出来て満足感がある1品なので、
あまり家事を頑張りたくないお休みのお昼におすすめ～💕
作り方を書いておきますね✎
ズッキーニハムチーズチャーハン作り方
◆材料◆
ズッキーニ 1本
ハム 2枚
とろけるチーズ (スライスチーズでも大丈夫)１枚
ごはん 1膳
粗挽き塩コショウ
しょうゆ
１、ズッキーニを輪切り、ハムを細切りにする。
2.オリーブオイルをしいた鍋にズッキーニを入れて焦げ目をつける。
焦げ目がついたらハムを入れ焼き粗挽き塩コショウで下味をつける。
3.いい感じに焦げ目がついてきたら、
ごはんを入れてズッキーニとハムと混ぜ(切るように炒めてね♪)
チーズを入れてチーズがとろけたらしょうゆをひとまわしして完成♡
まぁなんと簡単♡
薬膳ずぼら飯完成✨
ちなみに薬膳の世界でズッキーニはどんなパワーがあるのかというと、、、
■身体の熱を冷ます(清熱)
■身体に潤いを与える(生津)
こんなパワーが✨
だから夏にむけて沢山収穫されるんだなぁと納得です(^^)
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